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餐饮业的免单费用怎么做账务处理?怎么做会计分录?

admin2020-09-06276

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餐饮业的免单费用怎么做账务处理?怎么做会计分录? 会计实务

  餐饮业的免单费用怎么做账务处理?怎么做会计分录?

  采购菜时:

  借:原材料、存存商品等-某某明细

  贷:银行存款

  实际领用时:

  借:主营业务成本

  贷:原材料等

  对于收入要做分录的,结转餐饮成本

  借:管理费用-业务招待费

  贷:主营业务收入

  结转成本:

  借:主营业务成本

  贷:原材料-xxx(买菜购买的材料)

  知识延伸:餐饮行业赠券、赠菜、抹零的相关介绍

  赠券:企业赠与客人在一定期限内来本店消费的代金券。其根据是客人的消费金额。多数券面金额处于20元—500元。

  赠菜:企业在客人当日就餐消费的时候,根据客人重要程度及消费金额等将其他菜品免费赠与。

  抹零:指的是客人在用现金结账的时候,餐饮企业吧台收银员将会给予一定的现金折扣。比如酒店收银员抹零不超过10元。

  总结:赠券、赠菜及抹零性质一样,指的是给予客人相应的折扣。进行相应会计处理的时候,会计人员应当关注,其日收入的确认是按照总额,还是按照扣除上述折扣的净额。

  餐饮会计核算中的折扣,如何做账?

  借:银行存款

  销售费用-折扣

  贷:主营业务收入

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